Копра






Сушка копры


Ко́пра (от малаял. കൊപ്ര «коппара») — высушенная маслянистая мякоть (вторичный эндосперм) кокосовых орехов[1]. Копра состоит из покрытых коричневой кожицей белых или желтоватых кусков толщиной 6—12 мм, каждый орех даёт от 80 до 500 граммов копры. Копра съедобна и содержит в среднем 6 % воды, 67 % жира, 16 % углеводов, 9 % белка.


Из копры выделяют легкоплавкое масло (tпл 20—27° С), которое используется в пищу и в качестве технического сырья. После отделения масла горячим прессованием (копра содержит 60—70 % масла) остаётся жмых копры, который идёт на корм скоту[2].


Копра используется как сырьё для приготовления маргарина, технических масел, глицерина, мыла и напалма.


Копра производится в странах Юго-Восточной Азии (около 67 % мировой продукции), Океании (около 10 %), Африки (3—4 %).



Примечания |





  1. ↑ Копра // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.


  2. ↑ Grimwood, BE. Coconut Palm Products – Their processing in developing countries. — Rome, 1975. — P. 193. — ISBN 9789251008539.









-

Popular posts from this blog

Список кардиналов, возведённых папой римским Каликстом III

Image
Папа Каликст III Кардиналы, возведённые Папой римским Каликстом III  — 9 прелатов и мирян были возведены в сан кардинала на двух Консисториях за трёхлетний понтификат Каликста III. Самой крупной консисторией были Консистория от 17 декабря 1456 года, на которой было возведено шесть кардиналов. Папа Каллист III хотел назвать отца Жан Сорета, O.Carm., епископом или кардиналом, но он отказался, потому что хотел посвятить себя своему ордену и продвижению религиозного рвения и соблюдения устава монашеского ордена. Консистория от 17 сентября 1456 года | Луис Хуан дель Мила, племянник Его Святейшества, епископ Сегорбе (королевство Арагон); Жайме Португальский, администратор архиепархии Лиссабона (королевство Португалия); Родриго де Борха-и-Борха, племянник Его Святейшества, ризничий Валенсии (Папская область). Консистория от 17 декабря 1456 года | Ринальдо Пишичелло, архиепископ Неаполя (Неаполитанское королевство); Хуан де Мелья, епископ Саморы (королевство Ка
Read more

Deduzione

Image
.mw-parser-output .nota-disambigua{clear:both;margin-bottom:.5em;border:1px solid #CCC;padding-left:4px}.mw-parser-output .nota-disambigua i{vertical-align:middle} Disambiguazione – Se stai cercando il teorema, vedi Teorema di deduzione . Disambiguazione – Se stai cercando il concetto di deduzione in economia, vedi deduzione fiscale . Il ragionamento deduttivo umano assimilato a un meccanismo Il metodo deduttivo o deduzione è il procedimento razionale che fa derivare una certa conclusione da premesse più generiche, dentro cui quella conclusione è implicita. Il termine significa letteralmente «condurre da», perché proviene dal latino "de" (traducibile con da , preposizione indicante provenienza, o moto di discesa dall'alto verso il basso) e "ducere" ( condurre ). Questo metodo parte da postulati e princìpi primi e, attraverso una serie di rigorose concatenazioni logiche, procede verso determinazioni più particolari attinenti alla realtà tangi
Read more

Mysql.sock missing - “Can't connect to local MySQL server through socket”

Image
.everyoneloves__top-leaderboard:empty,.everyoneloves__mid-leaderboard:empty,.everyoneloves__bot-mid-leaderboard:empty{ height:90px;width:728px;box-sizing:border-box; } 0 Operating System - OSX 10.11.2 MAMP version - 3.5 I'm following along with this guide, setting up wordpress with Xammp on PC and MAMP on Mac, where I'm in step "Mac - 4" is asked to input: "In the Terminal run: /Applications/MAMP/Library/bin/mysqladmin -u root -p password {Your Windows MySQL password here}" However, this (with out bracket text) results in error message: error: 'Can't connect to local MySQL server through socket '/Applications/MAMP/tmp/mysql/mysql.sock' (2)' Check that mysqld is running and that the socket: '/Applications/MAMP/tmp/mysql/mysql.sock'
Read more